Senise Peperoni e Identità Locale

Le giornate del peperone "U Strittul ru Zafaran" è una manifestazione popolare che si svolge ogni anno nel centro potentino con l’intento di valorizzare e promuovere il prodotto tipico del luogo: il peperone. Un evento che ormai si ripete da diversi anni e che rientrerà nelle Giornate del Peperone di Senise IGP. Altre informazioni sulla manifestazione … [Per saperne di più...]

La Pezzata

La 53^ edizione della sagra de La Pezzata ambienta sul pianoro di Prato Gentile a circa 1600 metri di altezza e interamente circondato da una faggeta ultracentenaria, anche nel 2018 offrirà pietanze di carne ovina. La regina è certamente la Pezzata: piatto di carne di pecora bollito su fuoco di legna in grandi pentoloni dette “callare” che contengono circa 80 Kg di carne - circa duecento porzioni - insieme a spezie come sedano, cipolle, carote e pomodori. Altre informazioni su Italy How To … [Per saperne di più...]

Mercatino del Gusto, un laboratorio a cielo aperto

Il Mercatino del Gusto è un appuntamento che animerà il centro storico di Maglie con oltre cento stand segnalati, attraversando idealmente tutta la Puglia perché forte della presenza di variegati prodotti di eccellenza provenienti da tutta la regione. Nato come osservatorio sulla cultura enogastronomica pugliese, è questa una vera esperienza dei sensi in grado di coinvolge tanto appassionati e cultori del buon cibo, quanto curiosi e turisti provenienti da tutto il mondo. Dal 1 al 5 agosto … [Per saperne di più...]

Rajche, radici in comune

Rajche, radici in comune – Subiaco (RM) 30-31 agosto Muniti di sacca e calice, si potrà passeggiare per gli splendidi vicoli e le piazzette del centro storico di Subiaco, assaggiando una selezione di ben 18 portate della cucina tipica del territorio, realizzate al momento esclusivamente con materie prime del posto; in abbinamento ai piatti, le aziende vinicole locali proporranno i loro migliori prodotti, mentre la musica e i canti popolari faranno da allegra cornice alla festa. Informazioni: … [Per saperne di più...]

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