Cous Cous Fest 2018

Questo Festival siciliano che ha come protagonista il Cous Cous si propone con un serie di appuntamenti da vivere in compagnia di appassionanti del settore. Per tutti i dieci giorni in programma, infatti, non mancherà l'occasione di cimentarsi in gare gastronomiche, degustazioni, cooking show di chef stellati e lezioni di cucina, a tema cous cous. Il programma dettagliato dell'evento è disponibile sul sito ufficiale. … [Per saperne di più...]

BITEG – Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico

BITEG - La Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico è il più importante evento nazionale di comunicazione, promozione e vendita del prodotto turistico enogastronomico. Marchio acquisito nel 2008 dalla Regione Piemonte, attraverso la sua società in house providing DMO Piemonte Marketing. Dal 2016 progettazione, gestione, realizzazione e monitoraggio della Borsa è stata affidata alla società OLOS GROUP srl in concessione di servizi, attraverso un bando di gara Altre informazioni su … [Per saperne di più...]

La Sagra dei Crotti

Dal 2 al 9 settembre 2018 è possibile gustare i piatti tipici della tradizione Valchiavennasca come i famosi gnocchetti di Chiavenna, la brisaola della Valchiavenna, carne e verdure alla pioda, i biscottini di Prosto e la deliziosa torta fioretto. Maggiori dettagli su zerodelta.net … [Per saperne di più...]

Festa del Latte Alto Adige

La pittoresca Malga Fane, situata a 1.739 metri a Valles / Rio Pusteria, ospiterá dal 25 al 26 agosto, uno degli eventi più amati e gustosi dell’anno: la Festa del Latte Alto Adige. Saranno due giorni di festa e gusto all’insegna del latte e dei latticini dell’Alto Adige. Il latte ed i prodotti lattiero-caseari sono componenti fondamentali per un’alimentazione sana, sono motore dell’economia altoatesina e base per la preservazione del paesaggio alpino. Altre informazioni su Italy How To … [Per saperne di più...]

Senise Peperoni e Identità Locale

Le giornate del peperone "U Strittul ru Zafaran" è una manifestazione popolare che si svolge ogni anno nel centro potentino con l’intento di valorizzare e promuovere il prodotto tipico del luogo: il peperone. Un evento che ormai si ripete da diversi anni e che rientrerà nelle Giornate del Peperone di Senise IGP. Altre informazioni sulla manifestazione … [Per saperne di più...]

La Pezzata

La 53^ edizione della sagra de La Pezzata ambienta sul pianoro di Prato Gentile a circa 1600 metri di altezza e interamente circondato da una faggeta ultracentenaria, anche nel 2018 offrirà pietanze di carne ovina. La regina è certamente la Pezzata: piatto di carne di pecora bollito su fuoco di legna in grandi pentoloni dette “callare” che contengono circa 80 Kg di carne - circa duecento porzioni - insieme a spezie come sedano, cipolle, carote e pomodori. Altre informazioni su Italy How To … [Per saperne di più...]

Mercatino del Gusto, un laboratorio a cielo aperto

Il Mercatino del Gusto è un appuntamento che animerà il centro storico di Maglie con oltre cento stand segnalati, attraversando idealmente tutta la Puglia perché forte della presenza di variegati prodotti di eccellenza provenienti da tutta la regione. Nato come osservatorio sulla cultura enogastronomica pugliese, è questa una vera esperienza dei sensi in grado di coinvolge tanto appassionati e cultori del buon cibo, quanto curiosi e turisti provenienti da tutto il mondo. Dal 1 al 5 agosto … [Per saperne di più...]

Food and People. Alla scoperta di un territorio straordinario, famoso per il bel vivere

Un Festival del cibo, dove il cibo non è il fine ultimo, ma l’affinità elettiva di una cultura, di un territorio, di un people appunto. Ed è esattamente dal people che il Festival parte, dall’ispirazione di uno stile di vita che era, è e deve restare, un elemento identitario della cultura italiana. Quello per cui, da sempre, ci si siede intorno ad un tavolo e si socializza, si stringono accordi, si fa comunione, ci si confronta, insomma: si fa cultura del buon vivere. Ecco allora che … [Per saperne di più...]

Il cibo in scena

Dal primo luglio al 15 settembre alla Biblioteca Nazionale Vittorio Emanuele III Napoli, un percorso bibliografico alla scoperta del cibo sulle tavole della nobiltà e nelle cuccagne del popolo. Tra gli elementi costitutivi della festa il cibo ha sempre ricoperto un ruolo fondamentale. Se per la nobiltà venivano predisposti sontuosi banchetti e rinfreschi nelle sale di Palazzo Reale e nelle dimore aristocratiche della città, per il popolo si allestivano cuccagne sempre più elaborate, … [Per saperne di più...]

Vinitaly 2015

Per carità, voi fate un po' come vi pare... io però questa volta non me lo perdo! Sto parlando del Vinitaly 2015 che si terrà tra pochi giorni a Verona e se qualcuno pensa che sia una fiera di settore, adatta solo ai professionisti, lasciatemi dire che c'è così tanta gente che partecipa che ho forti dubbi che ci siano così tanti professionisti del settore nel mondo. Analogamente se qualcuno pensa che l'ingresso è piuttosto caro lo invito a fare una riflessione: quanto costerebbe assaggiare … [Per saperne di più...]

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